Brioșe pufoase cu iaurt

• Avem nevoie de: (pt aprox 12 brioșe mai micuțe)

- 3 ouă
- 140 g făină
- 150 g iaurt (pahar mic, 3,5% grăsime)
- 150 g zahăr
- 75 g unt topit
- 10 g praf de copt (1 plic)
- pudră de vanilie

• Cum procedăm:

- gălbenușurile se separă de albușuri
- albușurile se bat spumă tare, împreună cu zahărul
- gălbenușurile se amestecă cu celelalte ingrediente, iar la final se adaugă albușurile bătute spumă
- se amestecă compoziția de jos in sus
- se toarnă în formele de brioșe (eu am avut de silicon) și se pun la cuptorul preîncălzit la 180° pentru aprox 25 min

Pufoase și gustoase!

Sau le puteti transforma în niște delicioși papanași. 😋