Chifteluțe de somon

• Avem nevoie de (pentru 8 chiftele)

✍ aprox. 150 g file de somon
✍ 1 cartof
✍ 1 morcov
✍ 1 ou
✍ 2-3 căței de usturoi
✍ făină
✍ mărar
✍ pătrunjel
✍ sare

• Cum procedăm:

✍ somonul se curăță de pieliță, se spală și se toacă la mașina de tocat
✍ peste somonul tocat se adaugă cartoful dat pe răzătoarea mică și scurs de apă, morcovul ras pe răzătoarea mică și apoi celelalte ingrediente. Făină se adaugă atât cât să lege puțin compoziția.
✍ se pune sare după preferință
✍ se formează chiftelele între palmele umede, puțin mai mari pentru ca se vor mai micșora la cuptor
✍ se pun în tavă, pe hârtie de copt și se lasă la cuptor până se rumenesc  frumos