- Avem nevoie de:
- o bucată carne, pe care o tocăm la mașină
- 1 morcov, dat pe răzătoarea fină
- 1 cartof, dat pe răzătoarea fină și scurs bine
- ouă
- pătrunjel verde
- mărar verde
- 4 căței de usturoi
- 2 felii pâine (fără coajă, înmuiate în apă și stoarse bine)
- sare, piper
- Cum procedăm:
- Se amestecă bine toate ingredientele
- se condimentează compoziția, după gust
- se pregătește o tavă cu hârtie de copt
- se formează chiftelele, mai mari deoarece la cuptor se vor micșora și dacă sunt prea mici se vor usca
- se pun chiftelele în tavă și se dau la cuptor, preîncălzit la 180°, până se rumenesc frumos
- se întorc periodic, pentru a se coace pe toate părțile
Poftă bună!
