Prăjitură cu prune și iaurt

• Avem nevoie de:

- 4 ouă
- 200 g  zahăr
- 250 g iaurt grecesc
- 300 g făină
- 100 ml ulei
- 200 g prune fără sâmburi (+ 150 g prune pentru pus deasupra)
- 1 plic praf de copt
- esență rom
- 1 praf de sare

• Cum procedăm:

- ouăle se mixează întregi împreună cu zahărul până își dublează volumul
- se adaugă praful de sare, esența, uleiul, iaurtul și se omogenizează bine
- se adaugă treptat făina, în care a fost pus si praful de copt
- cele 200 g prune se taie cubulețe și se adaugă în compoziția obținută
- toată această compoziție se pune într-o tavă (37cm-25,5cm-5 cm am folosit eu) tapetată cu hârtie de copt, iar deasupra am așezat restul prunelor tăiate felii
- se pune tava în cuptorul preîncălzit la 175°, pentru aproximativ 50 min. Se testează cu scobitoarea.


Poftă bună!

Biscuiți Nutelloti

• Avem nevoie de (pentru aprox. 15 biscuiți):

- 160 g Nutela
- 150 g făină
- 1 ou

• Cum procedăm:

- se bate bine oul și se amestecă cu nutella, omogenizând bine
- peste această cremă se adaugă treptat făina, încorporând. Va ieși un aluat destul de omogen.
- din aluat se formează biluțe, cam de mărimea unei nuci, care apoi se aplatizează ușor cu palma
- se pun în tava cu hârtie de copt și se lasă ori așa plate, ori se face, cu degetul, o gaură în mijloc unde, după ce vor fi scoase din cuptor și răcite, se poate turna cremă de nutela.
- se pun în cuptorul preîncălzit la 180°, pentru aproximativ 10 min.

Poftă bună!