Chec aperitiv

Cu mii de multumiri Ralucaig pentru o reteta extraordinara. Se face foarte rapid, cu ingredientele pe care le gasiti prin frigider, foarte gustos si aspectuos. :-)

• Avem nevoie de:

- 5 oua

- 100 g sunca/bacon/salam (sau ce aveti prin casa)

- 100 g cascaval/branza

- masline, ciuperci, ardei gras

- 5 linguri faina

- sare, piper

• Cum procedam:

- separam albusurile de galbenusuri

- albusurile se bat spuma, cu un praf de sare

- separat, amestecam galbenusurile cu toate ingredientele de mai sus, cu excepția făinei

- adăugăm și albușurile bătute spumă și încorporăm bine, cu mișcare de sus în jos 

- se adaugă făina, omogenizând compoziția 

- se tapetează o tavă de chec cu hartie de copt si se adaugă compoziția. Sau se pune într-o tavă de chec din silicon 

- se pune tava la cuptorul preîncălzit la 180°, pentru 45 min.

- se poate încerca cu o scobitoare 

Sa aveti pofta!