Priconuci

Bucuria mea cand fac maioneza sau vreo masca de par... stiu sigur care este directia albusului. De regula, folosesc 2 albusuri si obtin o tava de cuptor de priconuci si inca una mai mica.

• Asadar, avem nevoie de:
  - 2 albusuri
  - o cana zahar
  - esenta rom/vanilie
  - nuca macinata (cantitatea este dupa preferinta)

• Cum se prepara:
  Procedeul este acelasi ca si la bezele.
  - se bat albusurile spuma tare, impreuna cu cana de zahar
  - se adauga nuca macinata si se amesteca bine
  - se pune in tava hartie de copt si se adauga compozitia, folosind o lingurita - se pune tava la cuptor pentru aproximativ 50 min, la foc mic, cu usa intredeschisa
  - se stinge cuptorul si se lasa inauntru pentru a se raci.

Simplu si gustos! Pofta mare!