luni, 4 octombrie 2010

Tort cu crema de ciocolata, trufe si rom




Astazi va ofer ceva dulce.

  • Pentru blat, avem nevoie de:
- 5 oua
- 250g zahar (o cana)
- 250g faina (o cana)
- 1/2 plic praf de copt, stins cu zeama de lamaie
- 50 ml apa
- 50 ml ulei
- esenta


  • Pentru crema, avem nevoie de:
- 250 ml lapte
- un plic de crema pentru prajituri de la dr. oetker- eu am folosit cu ciocolata, trufe si rom
- un plic de glazura cu gust de caramel
- nuca macinata


  • Cum procedam:
- preparam mai intai blatul: separam albusurile de galbenusuri. Pe acestea din urma le amestecam cu ingredientele enumerate mai sus. Batem albusurile spuma tare si le incorporam si pe ele in compozitie, omogenizand bine. Ungem o tava de tort, cu diametrul de 26 cm, cu unt/ulei si tapetam bine cu faina, turnam compozitia si punem in cuptorul incalzit pentru aproximativ 25-30 min, la foc potrivit.
Dupa ce trece testul scobitorii, il lasam sa se raceasca in cuptor, ca sa nu se lase.
- crema o pregatim conform instructiunilor de pe pachet. E foarte simplu.
- taiem blatul in 2, cu grija. Insiropam partea de jos (eu am facut un sirop din apa cu zahar si esenta de rom), adaugam un strat generos de crema, punem si capacul blatului, insiropam, adaugam restul de crema si glazura de caramel, iar peste toata nebunia nuca macinata.
- ornam, in functie de inspiratia de moment si punem totul la rece.

A iesit chiar delicios!



Sa aveti pofta!

Si ca sa fie lista completa, va servesc si cu o prajitura desteapta si cateva priconuci. :-)