Ciulama de ciuperci

Cu mamaliguta calda, genul asta de mancare este perfect.

• Avem nevoie de:

- 2 cutii ciuperci

- o ceapa

- smantana

- o legatura marar

- 2-3 catei usturoi (dupa preferinta)

- sare

• Cum procedam:

- se taie ceapa si se pune la calit

- se adauga ciupercile taiate

- se pune apa, cat sa le inabuse si se lasa la fiert cam 15-20 min

- se condimenteaza cu sare

- intr-un castron se pun cateva linguri de smantana, care se dilueaza cu sosul de la ciupercile aflate pe foc. Asta si pentru a aduce smantana la temperatura mancarii din cratita, evitand astfel branzirea, in momentul in care turnam smantana.

- se toarna in cratita amestecul de smantana si se incorporeaza bine

- se adauga legatura de marar si usturoiul pisat, in functie de cat de usturoiata dorim sa fie ciulamaua.

- se mai lasa cateva minute pe foc si...putem merge la masa!

Pofta mare!