Budinca pentru strumfi

• Avem nevoie de:  

- cus cus

- 2 mere

- 250 g branza (eu am facut-o in casa)

- putin lapte

- 100 g iaurt natural

- 1-2 linguri zahar, de preferat brut

- 2 oua

• Cum procedam:

- se face separat branza (eu am folosit pastile de ca lactic, dar se poate face si cu lamaie) si se fierbe cus cus-ul aproximativ 6-7 min. Dupa fierbere se scurge intr-o sita; am obtinut cam un castronel de cus cus.

- se dau merele pe razatoare si se amesteca cu zaharul

- se unge vasul de yena cu putin unt, apoi se adauga alternativ, in straturi cus cus, marul, branza amestecata cu laptele si iaurtul

- peste toate aceste ingrediente se toarna ouale batute bine, astfel incat sa acopere tot vasul. Ideal ar fi sa ajunga chiar pana la fund, pentru a lega mai bine toata nebunia.

- se pune la cuptor la foc potrivit, pana se rumeneste oul

Se poate consuma si de catre cei mari, nu e rea deloc! :-)

Pofta mare sa aveti!