Gogosi rapide

• Avem nevoie de:

- 300 g faina

- 3 linguri zahar

- 1 ou

- 1 iaurt grecesc (150 g)

- 2 plicuri zahar vanilat

- 1 plic praf copt

- 1 lingura ulei

- 1 varf cutit sare

- esenta vanilie si lamaie

- zahar pudra

• Cum procedam:

- intr-un vas se amesteca faina cu zaharul, zaharul vanilat, praful de copt, sarea, esenta, oul si iaurtul; se amesteca bine, obtinandu-se un aluat destul de moale. Daca este prea moale, se mai adauga putina faina, in asa fel incat sa nu stam cu el lipic de degete sau vas.

- se adauga lingura de ulei si se continua omogenizarea.

-  spatiul de lucru se presara generos cu faina; se intinde o foaie nici prea subtire (riscam sa facem gogosile prea crocante), dar nici prea groasa (nu se coc bine in interior) si cu ajutorul unei forme rotunde sau a gurii unei cani incepem sa contruim minunatiile. :-)

- gogosile se pun la prajit in baie ulei incins; se scot pe un servetel, pentru a absorbi surplusul de ulei si se pudreaza apoi cu zahar pudra.

Pofta mare!

Reteta preluata de pe bucatareselevesele.ro